ВОЗ рекомендует съедать не менее 400 г фруктов в день для здоровья

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила норму потребления фруктов и овощей — не менее 400 г в день, что эквивалентно пяти порциям по 80 г. Эта рекомендация направлена на поддержание сбалансированного рациона и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) расширяет понятие полезных фруктов, включая в рацион не только свежие, но и замороженные, сушеные фрукты, а также свежевыжатые соки. Однако важно помнить, что магазинные напитки часто содержат консерванты и ароматизаторы, поэтому предпочтение стоит отдавать свежеприготовленным сокам, пюре и смузи.

Бананы выделяются высоким содержанием калия, магния, клетчатки и витамина B6, что благоприятно влияет на работу сердца, мышц, нервной системы и мозга. Яблоки и груши богаты клетчаткой и минералами, способствующими пищеварению, контролю веса и поддержке сердечной деятельности.

Ягоды, особенно черника, ежевика и малина, содержат большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от повреждений. Киви рекомендуется употреблять по 2-3 штуки в день для облегчения запоров благодаря высокому содержанию клетчатки.

Цитрусовые фрукты насыщены витамином C и флавоноидами, поддерживающими здоровье кожи, сосудов и костей. Авокадо содержит калий и мононенасыщенные жиры, что способствует снижению веса и улучшению когнитивных функций.

Гранаты и вишня богаты полифенолами и антиоксидантами, уменьшающими воспаление и способствующими восстановлению после физических нагрузок. Экстракт кислой вишни, согласно исследованиям, снижает оксидативный стресс и повреждения мышц после интенсивных тренировок.

Для максимальной пользы фрукты следует употреблять только в свежем виде и отдельно от других блюд, лучше всего на пустой желудок. Кулинарная обработка и консервация снижают их полезные свойства, превращая фрукты в «пустую» сладость.

Фрукты усваиваются быстро — примерно за час, что важно учитывать при планировании приема пищи. После употребления фруктов необходимо дать организму время для их полного усвоения: около часа, а после сочных фруктов — около 30 минут.

Включение фруктов в рацион в виде фруктового завтрака или свежеприготовленных соков помогает ускорить метаболизм и обеспечивает организм энергией при минимальных затратах на переваривание.

Если нет возможности приобретать натуральные фрукты, рекомендуется искать на рынках продукцию от садоводов с минимальной обработкой, так как внешне неказистые плоды зачастую являются более натуральными.

Соблюдение этих 5 главных правил поможет максимально использовать пользу фруктов для здоровья и избежать проблем с пищеварением, таких как вздутие и диарея, которые могут возникнуть при избытке фруктозы и клетчатки.

Таким образом, регулярное и правильное употребление фруктов является важной составляющей здорового образа жизни и профилактики многих заболеваний.