ANSA: некачественные красители для яиц могут быть токсичными
Специалисты ANSA призывают отказаться от промышленных красителей в пользу пищевых составов, чтобы защитить здоровье потребителей в Молдове от отравлений.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает: некачественные красители для яиц могут быть токсичными и опасными для здоровья. Поскольку скорлупа яиц пористая, вредные вещества из сомнительных красок легко проникают внутрь и попадают в организм человека.
Специалисты ANSA рекомендуют покупать красители только в авторизованных магазинах и использовать исключительно пищевые составы. Категорически запрещено приобретать краску без этикетки или на развес. Также следует избегать декоративных красок, например, акриловых, и несертифицированных красителей, предназначенных для текстильной или полиграфической промышленности.
При покупке внимательно изучайте упаковку: на ней обязательно должны быть указаны производитель, состав, срок годности, способ применения и противопоказания. Если вы сомневаетесь в качестве продукта, лучше воспользоваться натуральными альтернативами: луковой шелухой, свёклой, куркумой или краснокочанной капустой.
Помните, что готовые окрашенные яйца стоит хранить в холодильнике не более 5 дней.
