Moldova și UE au lansat modernizarea întreprinderilor de lapte și carne

La 29 septembrie, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Moldovei, cu sprijinul Uniunii Europene, a lansat elaborarea Programului național de modernizare a întreprinderilor de procesare a laptelui și cărnii. Documentul este pregătit în contextul viitoarei aderări a Moldovei la UE.

La minister se spune că programul trebuie să creeze un cadru normativ-juridic armonizat cu legislația UE și să ajute la implementarea lui în practică. Acolo aceasta este numită „un pas strategic” pentru îndeplinirea punctului 12.1, care este necesar pentru deschiderea negocierilor privind capitolul 12 „Siguranța produselor alimentare, politica veterinară și fitosanitară”.

În perioada 28 septembrie - 2 octombrie 2026, la minister se află experții Vlatka Vrdoljak Goossens și Jellen Goossens din proiectul „Moldova este Europa: sprijin pentru integrarea în UE”, finanțat de UE și Danemarca. Ei împărtășesc experiența Croației în evaluarea, clasificarea, monitorizarea și controlul întreprinderilor de procesare a produselor de origine animală.

Reprezentanții asociațiilor industriei de carne și lactate spun că încercarea de a moderniza sectorul nu este prima, însă această inițiativă are un termen-limită clar: proiectul trebuie prezentat structurilor UE în noiembrie anul curent. Totodată, ei sunt surprinși că accentul a fost pus pe întreprinderile de procesare, deși în UE siguranța alimentelor se bazează pe trasabilitatea „de la furcă la furculiță”.

Potrivit lor, este mai logic să se înceapă cu furajele, apoi să se treacă la ferme și abatoare, iar abia după aceea la uzine. Tocmai aceste verigi, consideră în sector, stabilesc baza pentru o trecere deplină la standardele UE.

Asociațiile procesatorilor afirmă că au pregătit deja materiale privind modernizarea cu ajutorul partenerilor internaționali de dezvoltare. Ele sunt gata să le transmită ministerului și Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), iar subiectul în sine, după calculul lor, urmează încă să fie discutat cu sectorul la minister.