La Universitatea Tehnică a Moldovei s-a deschis Centrul de Inovații în Viticultură și Vinificație

La Universitatea Tehnică a Moldovei s-a deschis Centrul de Inovații în Viticultură și Vinificație. Noua structură se va ocupa de cercetări aplicate, transfer de tehnologii și testarea soluțiilor moderne pentru sectorul vinicol.

Producătorii vor putea efectua în laboratoarele centrului analize ale solului, apei, strugurilor și vinului, precum și să primească consultații tehnologice și sprijin în monitorizarea plantațiilor. Centrul se va ocupa și de elaborarea unor soluții digitale pentru trasabilitatea produselor și marketingul inteligent.

Secretarul de stat al Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, Andrian Digolian, a spus la deschidere: „Sectorul vinicol este un sector strategic pentru Moldova, cu o contribuție mare la dezvoltarea economică, promovarea imaginii țării și valorificarea tradițiilor noastre. În condițiile provocărilor actuale, miza pe inovație, calitate și durabilitate este necesară pentru creșterea competitivității și adaptarea la cerințele piețelor internaționale”. El a adăugat că centrul va deveni o platformă de schimb de experiență și de colaborare între mediul academic și sectorul real al economiei.

Centrul va avea și un rol educațional: studenții specialităților de profil vor putea face aici practica de producție. Pentru ei sunt prevăzute programe de instruire în microvinificație, analiză de laborator, monitorizarea viilor și aplicarea tehnologiilor moderne în producție.