În grădinițe a fost interzisă mâncarea de acasă și dulciurile cu conținut ridicat de zahăr

Părinților din grădinițe li s-a interzis să aducă copiilor mâncare de acasă, iar de zilele de naștere — dulciuri cu conținut ridicat de zahăr: acadele, biscuiți, torturi, rulouri din fructe, brânzeturi glazurate, caramel din porumb și alte produse asemănătoare.

Directoarea grădiniței, Cristina Markidan, a explicat că regula a fost introdusă din motive de siguranță. Potrivit ei, instituția răspunde de copil pe toată perioada în care se află la grădiniță și nu poate prelua răspunderea pentru mâncarea adusă din afară.

Ea a spus direct: „Grădinița poartă răspunderea pentru copil tot timpul cât se află în instituție. Noi nu putem prelua răspunderea pentru mâncarea adusă de acasă și nu putem garanta calitatea ei”.

Pentru a controla calitatea alimentației, fiecare fel de mâncare pregătit la grădiniță este păstrat în recipiente speciale, în frigider, timp de 72 de ore. Acest lucru este necesar pentru ca, în caz de intoxicație alimentară sau de izbucnire a unei infecții intestinale, să se poată înțelege rapid unde anume a apărut problema.

Markidan a adăugat că o astfel de procedură ajută la confirmarea faptului că la grădiniță au fost folosite produse aprobate de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), iar bucatele au fost pregătite conform cerințelor Activității Agenției Naționale pentru Sănătate Publică (ANSP).

Dacă un copil are alergie sau intoleranță alimentară, părinții trebuie să aducă un certificat medical. În el se indică la ce produse are copilul reacție și se prescrie obligatoriu dieta recomandată de medic.

În astfel de cazuri, bucătarii pregătesc un meniu separat. Pentru aceasta se folosesc oale, veselă și ustensile de bucătărie separate, care trebuie să fie marcate special.

La grădiniță se ține și o listă a copiilor cărora li s-a stabilit o dietă specială și cărora nu le este permis să mănânce anumite produse. Această listă este păstrată la blocul alimentar și în cabinetul medical, iar educatoarele trec asemenea nume într-un registru special.

O altă regulă se referă la medicamente: părinților li se interzice să le aducă la grădiniță. Dacă unui copil trebuie să i se administreze preparate în timpul aflării în instituție, despre aceasta se anunță din timp lucrătorul medical sau directoarea.

Dacă un copil refuză să mănânce la grădiniță, tot nu este permis să i se aducă mâncare de acasă. În astfel de situații, potrivit lui Markidan, educatoarele trebuie să-l motiveze blând să mănânce prin jocuri, activități, povești și explicații simple despre faptul că mâncarea este gustoasă și sănătoasă.