ANSA: coloranții de proastă calitate pentru ouă pot fi toxici
Specialiștii ANSA recomandă renunțarea la coloranții industriali în favoarea compușilor alimentari pentru a proteja sănătatea consumatorilor din Moldova de intoxicații.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) avertizează: coloranții de proastă calitate pentru ouă pot fi toxici și periculoși pentru sănătate. Deoarece coaja ouălor este poroasă, substanțele nocive din vopselele dubioase pătrund ușor în interior și ajung în organismul uman.
Specialiștii ANSA recomandă cumpărarea coloranților doar din magazine autorizate și utilizarea exclusivă a compușilor alimentari. Este interzis categoric să se achiziționeze vopsea fără etichetă sau vrac. De asemenea, trebuie evitate vopselele decorative, de exemplu acrilice, și coloranții necertificați destinați industriei textile sau tipografice.
La cumpărare, examinați cu atenție ambalajul: acesta trebuie să conțină obligatoriu producătorul, compoziția, termenul de valabilitate, modul de utilizare și contraindicațiile. Dacă aveți dubii privind calitatea produsului, este mai bine să folosiți alternative naturale: coajă de ceapă, sfeclă, turmeric sau varză roșie.
Amintiți-vă că ouăle vopsite gata trebuie păstrate în frigider nu mai mult de 5 zile.
