Buretele viperei din pădurile Moldovei rămâne mortal de periculos

După ploile de toamnă, în pădurile Moldovei au reapărut din nou ciupercile, iar de-a lungul drumurilor au început deja să fie vândute primele coșuri. Odată cu sezonul scurt de ciuperci s-a întors și vechea problemă — riscul intoxicațiilor grave.

Locuitorul din Condrița, Victor Stavăr, spune că în vara aceasta ciuperci aproape că nu au fost din cauza secetei. După ploaie, ele au apărut, dar, potrivit lui, în special pe lângă stejari — acelea roșii, pe care în popor le numesc „limba soacrei”.

Stavăr a recunoscut că deocamdată cumpărătorii sunt puțini. El vinde un coș cu 50 de lei, dar este gata să-l dea și cu 30, numai să-și vândă mai repede marfa.

Pe marginea drumurilor și pe lângă piețe, ciupercile sunt adesea oferite de vânzători fără autorizație, iar asta îi îngrijorează cel mai mult pe medici. Unii cumpără astfel de ciuperci fără întrebări suplimentare, alții, dimpotrivă, renunță la darurile pădurii, neavând încredere în culesul neverificat.

Șeful secției de terapie intensivă de la Spitalul Sfânta Treime, Andrei Neburac, avertizează că în caz de intoxicație cu ciuperci, la majoritatea pacienților apar simptome care, la prima vedere, seamănă cu o intoxicație alimentară obișnuită. Este vorba despre greață, vărsături și diaree.

Dacă au apărut aceste semne, medicul sfătuiește să se apeleze imediat la Inspectoratul General pentru Situații de Urgență (IGSU). El a subliniat separat că nu trebuie crezut în metodele populare de verificare a ciupercilor — după ceapă, piper, înnegrire sau schimbarea culorii.

Neburac amintește, de asemenea, de importanța prelucrării termice corecte a ciupercilor. Dar nici aceasta nu salvează în cazul unor specii otrăvitoare, dacă omul a cules deja o ciupercă periculoasă.

Cea mai periculoasă ciupercă din pădurile Moldovei, spun specialiștii, este buretele viperei. Ea seamănă cu speciile comestibile și are chiar și un miros plăcut, dar conține o toxină mortală, care nu se distruge prin fierbere.

De aceea, medicii sfătuiesc să cumpărați ciuperci doar din magazinele oficiale și din piețele autorizate. Recolta de toamnă poate părea inofensivă, dar o greșeală în pădure sau la drum se termină uneori nu cu un coș pe masă, ci cu un salon de spital.