Guvernul Moldovei a aprobat noi reguli pentru vânzarea și etichetarea ouălor

Guvernul Moldovei a aprobat noi reguli pentru vânzarea ouălor destinate consumului uman. Acum, produsele vor fi clar împărțite pe categorii, iar pe ambalaje va apărea mai multe informații pentru cumpărători.

Ouăle sunt clasificate în două grupe: categoria A — pentru consum direct, și categoria B — pentru procesare industrială. Dacă cumpărați ouă din categoria A, pe ambalaj trebuie neapărat indicată metoda de creștere a găinilor ouătoare: de exemplu, creșterea pe podea cu acces la aer liber sau în cuști îmbunătățite.

Pentru a garanta prospețimea, ouăle din categoria A trebuie ambalate nu mai târziu de 10 zile de la ouat. În plus, pe ambalajele produselor locale etichetele vor fi aplicate astfel încât să se rupă la deschidere — aceasta este o protecție suplimentară pentru consumator.

Supravegherea respectării noilor norme va fi realizată de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Inspectorii instituției vor verifica întregul lanț — de la ferme până la rafturile magazinelor, inclusiv produsele importate la frontieră.

Pentru a facilita trecerea fermierilor la noile standarde, Banca Mondială a lansat proiectul AGGRI. În cadrul acestuia, gospodăriile avicole pot primi granturi de până la 1 milion de dolari pentru modernizarea sistemelor de creștere și biosecuritate. Cererile se primesc până la 29 mai 2026.

În prezent, în Moldova funcționează 13 ferme autorizate pentru creșterea găinilor ouătoare și 13 puncte de colectare a ouălor. În 2025, sectorul a produs 636,4 milioane de ouă, cu 1,4% mai mult decât în anul precedent. Această cantitate este suficientă pentru a acoperi integral necesitățile populației, iar din aprilie 2024 Moldova a obținut și dreptul de a exporta ouă pe piața UE.